Thứ năm, 21/03/2019, 05:21 [GMT+7]

Ghim ngay bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê

Thứ ba, 27/03/2018 - 15:47'
Trứng hấp làm nhanh ăn lại ngon phù hợp cho cả nhà đặc biệt là các bé sẽ thích mê đấy.

Nguyên liệu: 3 quả trứng to, 300ml nước ấm, 1/2 thìa cafe muối, 1 chút xíu hạt tiêu. Phần sốt: 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp hành lá.

Cách làm:

Bước 1

Đập 3 quả trứng vào tô. Từ từ đổ nước ấm vào vừa đổ vừa khuấy đều.

Bước 2

Thêm muối và hạt tiêu tiếp tục khuấy cho tan.

Bước 3

Rây trứng qua rây vào một tô sứ chịu nhiệt. Bước rây trứng này là bước bắt buộc để giúp phần trứng khi hấp được mịn mượt.

Bước 4

Dùng màng bọc thực phẩm phin tô trứng lại.

Bước 5

Đun sôi nước trong nồi hấp đem trứng đi hấp 10 phút.

Bước 6

Trong lúc hấp trứng thì đặt chảo lên thêm chút dầu, cho tỏi vào chiên vàng, sau đó đổ ra tô.

Bước 7

Trứng hấp chín lấy ra, rưới nước tương, hành thái nhỏ lên trên bề mặt sau đó tiếp tục rưới phần dầu tỏi nóng vào.

Vậy là món trứng hấp đã hoàn thành rồi, bạn nên dùng trứng hấp nóng để đảm bảo hương vị ngon nhất nhé!

Bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê - Ảnh 8.

 

Miếng trứng mềm mịn béo thơm phức ăn với cơm trắng thì hợp vô cùng.

Bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê - Ảnh 9.

 

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Alice/Helino (Nguồn: huangkitchen)/27-03-201814:03:06

Bình luận

Hiện tại chưa có bình luận

Viết bình luận

Cảnh báo thiên tai bất thường và khốc liệt
(BLC) - Mặc dù đang là mùa xuân nhưng ngày 17/2 vừa qua, trên địa bàn tỉnh xảy ra mưa giông, lốc và mưa đá trên diện rộng với ước thiệt hại 9,9 tỷ đồng. Con số này cho thấy, biến đổi khí hậu ngày...
Người lưu truyền bài thuốc dân gian của đồng bào Dao Khâu
(BLC) - Sinh ra và lớn lên trên cao nguyên Sìn Hồ, 35 năm qua, bà Lý Mí Chải (bản Nhiều Sáng 2, xã Làng Mô, huyện Sìn Hồ) đã chữa khỏi bệnh cho rất nhiều người bằng phương thuốc cổ truyền của đồng...
Phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Sau đợt công bố danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mới đây của Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, thành phố Hà Nội đã có thêm 2 di sản được đưa vào danh mục, nâng tổng số Di sản văn hóa...