Đến thăm thầy và trò trường PTDTBT Tiểu học Tả Lèng một ngày cuối tháng 3, chúng tôi bất ngờ trước khuôn viên xanh - sạch - đẹp của ngôi trường vùng cao. Những  khóm hoa, cây cảnh được cắt tỉa gọn gàng, phong cảnh thiên nhiên nên thơ được chính những bàn tay khéo léo của thầy và trò nhà trường tạo nên trông thật đẹp mắt. 

Năm học 2021 - 2022, Trường PTDTBT Tiểu học Tả Lèng có 24 lớp với 591 học sinh. Trường có 1 điểm trường trung tâm và 3 điểm trường lẻ, trong đó có 181 học sinh bán trú. Trao đổi với chúng tôi, thầy giáo Nguyễn Đình Trung – Hiệu trưởng Trường PTDTBT Tiểu học Tả Lèng cho biết: “Để đảm bảo cho các em học sinh bán trú được học tập và sinh hoạt trong môi trường tốt nhất, ngay từ đầu năm học nhà trường tiến hành tu sửa cơ sở vật chất khang trang, chăm lo cho các em từ bữa ăn, giấc ngủ. Hiện nay nhà trường có 25 phòng học, trong đó 14 phòng kiên cố, 11 phòng bán kiên cố, ngoài ra khu bán trú có 3 phòng với 50 giường, đảm bảo đủ điều kiện.

Để tổ chức tốt việc nấu ăn cho học sinh bán trú, nhà trường chỉ đạo nhân viên nhà bếp lập bảng công khai tài chính, ghi rõ lương thực, thực phẩm trong từng bữa ăn cho học sinh. Đặc biệt là phải tuân thủ đầy đủ các biện pháp về vệ sinh an toàn thực phẩm, các bữa ăn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, sạch sẽ, an toàn, không để xảy ra ca, vụ ngộ độc thực phẩm, các em đều có sức khỏe tốt, yên tâm học tập. Nhờ đó, những năm gần đây, tỷ lệ chuyên cần duy trì ổn định từ 98 - 99%; không có học bỏ học. Chất lượng 2 mặt giáo dục tăng lên đáng kể”.

Nhân viên phục vụ Trường PTDTBT Tiểu học Tả Lèng chia khẩu phần ăn cho các em học sinh bán trú.

Để học sinh bán trú ăn ở, sinh hoạt theo đúng nền nếp, nhà trường đã xây dựng nội quy bán trú, thời gian biểu, đồng thời phân công giáo viên trực, quản lý học sinh. Nhà trường ký hợp đồng với đơn vị cung ứng thực phẩm tin cậy, lựa chọn những thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng. Mỗi ngày, các em học sinh được ăn 3 bữa (sáng, trưa, tối).

Chị Phàn Sèo Xa – Nhân viên phục vụ Trường PTDTBT Tiểu học Tả Lèng cho biết: “Để nấu những bữa ăn ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tất cả các đồ dùng nhà bếp chúng tôi đều vệ sinh sạch sẽ, đeo tạp dề, khẩu trang, bao tay đầy đủ. Hàng năm, đội ngũ nhân viên nhà bếp đều được khám sức khỏe, được tập huấn các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Căn cứ trên định mức được hỗ trợ (tiền ăn 596.000 đồng/học sinh/tháng, gạo 15kg/tháng/học sinh) chúng tôi thay đổi thực đơn hàng ngày, hàng tuần, đảm bảo các em có những bữa ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Cán bộ y tế học đường tăng cường kiểm tra, giám sát quá trình chế biến, lưu mẫu thức ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm".   

Ngoài giờ học chính khóa trên lớp, vào các buổi tối các em được các thầy cô giáo hướng dẫn ôn bài, cách ăn ở khoa học, sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe của bản thân khi thời tiết chuyển mùa, dạy các em những kĩ năng giao tiếp, ứng xử với bạn bè, thầy cô, cha mẹ… Cùng với đó, các thầy cô cũng trò chuyện, chia sẻ để nắm bắt những tâm tư, nguyện vọng của các em để kịp thời tháo gỡ, giải quyết những khó khăn. Qua đó, giúp các em hoàn thiện kỹ năng sống, phát triển toàn diện về trí tuệ, thể chất, thêm yêu trường, mến bạn.

Em Hảng Thị Mỷ - Học sinh lớp 3A4 (Trường PTDTBT Tiểu học Tả Lèng) cho biết: “Trên lớp em được thầy cô giảng bài rất tận tình, em hiểu bài rất nhanh. Hết giờ học, em và các bạn được thưởng thức những bữa ăn rất ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, thầy cô hướng dẫn chúng em cách gấp chăn màn, dọn dẹp phòng ở, vệ sinh cá nhân sạch sẽ. Bên cạnh đó, thầy cô còn dạy cách trồng rau, chăm sóc hoa, dạy cho chúng em những điều hay, lẽ phải trong cuộc sống. Em sẽ cố gắng học tập chăm chỉ, thực hiện tốt các nội quy của khu bán trú, của trường để trở thành học sinh chăm ngoan, học giỏi, không phụ lòng mong đợi của thầy cô”.

Với sự giảng dạy nhiệt tình, chăm lo chu đáo từng bữa ăn, giấc ngủ chính là hành trang vững vàng nhất để các em học sinh nơi đây thêm yêu trường, mến bạn, chăm ngoan học giỏi chinh phục những ước mơ trong tương lai.