Nguyên liệu:

- 650g đào

- 200g đường (bạn có thể thêm hoặc bớt đường tùy theo khẩu vị)

- 720ml nước

- 1/4 quả chanh to hoặc 1/2 quả chanh nhỏ.

Bước 1:

Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt làm 4 - 6 miếng. Rưới nước cốt chanh lên đào, xóc đều.

Bước 2:

Trong một nồi nhỏ, bạn đun nước với đường, vừa đun vừa khuấy cho đường tan.

Bước 3:

Khi nước đường sôi, bạn hạ bếp xuống mức lửa vừa rồi trút chỗ đào vào đun cùng.

Trong quá trình đun, nếu có bọt bạn dùng muỗng hớt bọt đi.

Bước 4:

Tiếp tục đun với lửa vừa đến khi nước đường cạn bớt và sệt lại thì bạn tắt bếp.

Chờ đến khi mứt đào nguội hoàn toàn thì bạn cất vào lọ, để trong ngăn mát tủ lạnh nhé!