Cách làm:

Chuẩn bị hỗn hợp khô: Rây bột mì, bột nở, thuốc muối, muối vào âu, trộn đều.

Chuẩn bị hỗn hợp ướt: Dùng mày đánh trứng, đánh bơ, đường trong 1 âu bằng inox cho bông lên.

Cho trứng vào hỗn hợp.

Tiếp tục đánh đều.

Tiếp theo, cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt, đánh tốc độ nhỏ (khoảng 1 phút) cho đều. Thêm chocolate chip vào, trộn đều.

Hỗn hợp sau khi trộn sẽ hơi ướt và nhão, đem gói kín bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn đông khoảng 1 tiếng cho cứng.

Sau khi hỗn hợp đủ độ cứng vừa phải, bạn lấy ra vo viên tròn, dùng tay ấn dẹt xuống. Đặt những chiếc bánh đã được ấn dẹt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Vặn lò 190ºC trước khoảng 10 phút rồi cho bánh vào nướng khoảng 10-15 phút, đến khi thấy bánh ngả màu hơi vàng thì bạn lấy ra để nguội là được.