Nguyên liệu:

- 1 bó rau cải cúc

- 100g tôm tươi

- 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Bước 1: 

Rau cải cúc nhặt rửa sạch, để ráo.

Bước 2: 

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ, nêm chút tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

Bước 3:

Tỏi băm nhuyễn, hành tây hoặc hành tím thái mỏng.

Bước 4: 

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi cho tôm vào xào.

Bước: 5: 

Khi tôm chín bạn thêm vào một lượng nước vừa ăn.

Bước 6: 

Chờ nước sôi bạn cho rau vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Lấy canh ra bát, dùng nóng.