-
Hôm nay, Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm đảm bảo an toàn VSTP cho cả nhà nhé!
|
|
Nguyên liệu gồm có:
- 2 lạng bì lợn
- 2 lạng thịt
- 1 ít gạo để làm thính ( nếu ngại làm bạn có thể mua thính bán sẵn nhé)
- Nước mắm ngon, mỳ chính
- Chanh, tỏi, ớt, lá sung và rau sống ăn kèm.
|
|
|
Bước 1:
Thịt rửa sạch. băm nhỏ.
|
|
|
Bì làm sạch cho vào nồi luộc cùng chút muối và vài giọt giấm. |
|
|
Lá chanh thái sợi nhỏ.
|
|
|
Gạo rang thật vàng rồi cho vào cối xay mịn như bột trẻ em để làm thính.
|
|
|
Pha 1 thìa phở nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, mỳ chính, tỏi ớt băm với nhau. |
|
|
Bước 2:
Cho thịt vào nồi rang chín tới, không nên rang quá kĩ.
|
|
|
Bì luộc chín vớt ra đĩa, lọc hết mỡ, thái sợi. Nên thái bì lúc còn ấm sẽ dễ hơn để nguội. |
|
|
Bước 3: Cho thịt và bì vào âu to, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào, dùng bao tay nylon bóp cho ngấm đều gia vị. |
|
|
Bước 4: Đến khi nào chuẩn bị ăn thì cho nốt lá chanh và thính vào trộn đều lên. |
|
|
Cho ra đĩa ăn kèm với lá sung và tương ớt các bạn nhé! |
Món này rất nhiều người thích ăn nhưng mua ngoài hàng đôi khi lại sợ không đảm bảo an toàn VSTP. Các bạn hãy làm chín thịt như trên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớn mà không sợ bị đau bụng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Điểm tựa của người dân
Ghim ngay bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê
Cá kho muốn ngon, đừng quên bí quyết trong bài viết này
Cách chiên cơm tơi giòn từng hạt ăn đến đâu ngon đến đấy
Bữa sáng có mì trộn thì vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh
Thực đơn cơm tối đầu tuần đủ chất ngon miệng chưa đầy 100 ngàn đồng
Chè xoài quen thuộc làm theo cách này sẽ vừa lạ vừa ngon
Đã khát giải nhiệt với nước dừa sương sáo mát lịm từ trong ra ngoài!