Nguyên liệu:

300gr giò sống

½ củ bắp cải nhỏ

1 lọn miến

Nhiều hành lá để cột bắp cải

Muối, nước mắm, bột nêm.

Nếu muốn biết cách làm giò sống, bạn hãy bấmvào đây để tìm hiểu thêm nhé!

Bước 1:

Miến ngâm mềm.

Bắp cải rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ bằng lòng bàn tay bạn.

Hành lá rửa sạch. Trụng sơ bắp cải và hành lá cho dễ cuốn.

Bước 2:

Trộn giò sống và miến, nêm vào chút muối, bột nêm, trộn đều lên.

Bước 3:

Trải lá bắp cải trên tay, múc 1 muỗng giò sống vào lá bắp cải và cuộn tròn lại.

Dùng hành lá cột những cuộn bắp cải lại cho chúng khỏi bung.

Bước 4:

Bỏ các cuộn bắp cải vào nồi nước, nấu sôi đến khi bắp cải mềm thì bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Múc ra bát, rắc hành lá thái nhỏ vào, ăn nóng.