Phở Hà Nội

 

 

Gỏi cuốn Món ăn quá quen thuộc ở Việt Nam, phở, là sự kết hợp của bánh phở tươi, thịt bò (hoặc gà), hành lá (rau thơm), và nước dùng. Theo CNN, sự kết hợp ấy còn “tuyệt vời hơn tất cả những nguyên liệu trên gộp lại” với vị "thơm, ngon và hài hòa”.

Gỏi cuốn “món ăn tự phục vụ tại bàn” cũng được xếp vào hàng những món “đáng thưởng thức” nhất trên thế giới. Một chiếc gỏi cuốn gồm có tôm, thịt heo, rau thơm, bún và một số nguyên liệu khác (tùy vùng miền) được cuộn tròn trong tấm bánh tráng gạo.

Người phương Tây đánh giá món ăn này là “meat light”, với đủ hương vị của thịt cùng các loại rau xanh chỉ trong một chiếc cuốn khi dùng chung với sốt tương đặc trưng, có rắc thêm đậu phộng phía trên.

CNN cho rằng những món ăn này thuộc loại "nếu không ăn thì có tội", chứ không chỉ là món "ăn để sống". Riêng gỏi cuốn được giới thiệu là "món ăn một lại muốn ăn hai".