-
Được chế biến đơn giản, trứng ăn ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơi của rau răm, vị bùi của lạc... chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon tuyệt trong tiết trời se lạnh.
|
|
Nguyên liệu: - Trứng vịt lộn - Rau răm, me khô - Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc, đường, nước mắm. |
|
|
Bước 1: Trứng luộc chín. |
|
|
Lạc rang bỏ vỏ đập dập. |
|
|
Bước 2: Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra. |
|
|
Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn. |
|
|
Bước 3: Tỏi băm nhuyễn. |
|
|
Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ. |
|
|
Bước 4: Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm. |
|
|
Đổ nước me đã pha vào. |
|
|
Bước 5: Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại. |
|
|
Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang. |
Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, trứng ăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
7 loại đồ uống “vàng” giúp giữ ẩm và làm đẹp da trong mùa hanh khô
Điểm tựa của người dân
Ghim ngay bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê
Cá kho muốn ngon, đừng quên bí quyết trong bài viết này
Cách chiên cơm tơi giòn từng hạt ăn đến đâu ngon đến đấy
Bữa sáng có mì trộn thì vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh
Thực đơn cơm tối đầu tuần đủ chất ngon miệng chưa đầy 100 ngàn đồng
Chè xoài quen thuộc làm theo cách này sẽ vừa lạ vừa ngon