Ngon miệng hơn với thịt heo xào mắm ruốc
-
Nhà mình rất thích ăn thịt heo xào mắm ruốc, mỗi lần có món này là cơm hết rất nhanh. Mời các mẹ cùng thử nhé!
|
|
Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ (ba rọi) rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
Mắm ruốc chà
Đường, hành tỏi, sả băm.
|
|
|
Bước 1:
Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
|
|
|
Bước 2:
Cho hành, tỏi, sả băm vào tô thịt. |
|
|
Thêm chút hạt nêm rồi trộn đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả.
|
|
|
Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp rồi cho dầu ăn cùng một muỗng canh sả băm vào xào cho thơm.
|
|
|
Bước 4:
Thêm thịt đã ướp vào xào chín.
|
|
|
Bước 5:
Cho 2 muỗng canh mắm ruốc chà vào và đảo đều. Ở đây mình dùng mắm ruốc chà nên không cần phải lọc qua nước nữa, nếu các bạn dùng mắm ruốc chưa lọc thì cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.
|
|
|
Bước 6:
Nêm đường vừa miệng.
|
Dưa leo xắt lát, xếp lên dĩa cho đẹp rồi múc thịt ra dĩa, lúc này mùi thịt xào đã thơm lừng cả nhà:
Mát trời ăn món này với cơm thì ngon tuyệt! Nếu thích ăn cay khi xào thịt bạn cho thêm 1 quả ớt bằm nhỏ nữa nhé.
Chúc các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Ý kiến bạn đọc
Có thể bạn quan tâm
Các món ăn đường phố cho mùa World Cup 2026
Đặc sắc các món ăn dân tộc trong phần thi ẩm thực tại Lễ hội Then Kin Pang
7 loại đồ uống “vàng” giúp giữ ẩm và làm đẹp da trong mùa hanh khô
Đặc sắc các món ăn dân tộc trong phần thi ẩm thực Lễ hội Then Kin Pang
Điểm tựa của người dân
Ghim ngay bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê
Cá kho muốn ngon, đừng quên bí quyết trong bài viết này
Cách chiên cơm tơi giòn từng hạt ăn đến đâu ngon đến đấy
Tin cùng chuyên mục
Bữa sáng có mì trộn thì vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh
Ẩm thực
08/08/2017 09:33
Bữa sáng gia đình bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu có sự góp mặt của món mì trộn nấm thịt vừa đẹp vừa ngon. Đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Thực đơn cơm tối đầu tuần đủ chất ngon miệng chưa đầy 100 ngàn đồng
Ẩm thực
18/07/2017 15:36
Bữa cơm tối ngon miệng với đủ dinh dưỡng từ cá sườn tới rau củ sẽ giúp cả nhà nạp lại năng lượng sau ngày làm việc vất vả.
Chè xoài quen thuộc làm theo cách này sẽ vừa lạ vừa ngon
Ẩm thực
21/06/2017 10:07
Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là có một bát chè xoài mát ngọt rồi đấy.
Đã khát giải nhiệt với nước dừa sương sáo mát lịm từ trong ra ngoài!
Ẩm thực
13/06/2017 11:16
Nước dừa sương sáo thơm mát, thanh nhẹ sẽ giúp bạn giải tỏa cơn nóng đang bủa vây.
Đại hội Đại biểu Hội Cựu chiến binh huyện Than Uyên khóa VI
An ninh quốc phòng
10/06/2017 21:03
(BLC) - Đại hội được Hội Cựu chiến binh (CCB) tỉnh tổ chức chiều 9/6. Đại diện các đồng chí Thường trực Huyện ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam, ban, ngành, đoàn thể, lực lượng vũ trang huyện; lãnh đạo Hội CCB tỉnh và 99 CCB tiêu biểu trong huyện dự Đại hội.
Đại hội Đại biểu Hội Cựu chiến binh khối Các cơ quan tỉnh lần thứ II, nhiệm kỳ 2017 - 2022
An ninh quốc phòng
10/06/2017 11:36
(BLC) - Đại hội được Hội Cựu Chiến binh (CCB) khối Các cơ quan tỉnh tổ chức sáng nay (9/6).
Công thức làm bánh mì nhân phô mai ngon bất bại
Ẩm thực
04/05/2017 11:25
Bánh mì nhân phô mai thơm nức, mềm ngon và béo ngậy của vị phô mai thật khó có thể từ chối.
Cách làm thạch cà phê phô mai ngon khó cưỡng cho mùa hè năm nay
Ẩm thực
18/04/2017 10:42
Thạch cà phê phô mai với lớp vỏ thạch dẻ dai trong suốt thơm nức mùi cà phê, quyện với vị bùi béo của phô mai bên trong vô cùng hấp dẫn.
Cách làm sườn xào chua ngọt chưa ai từng chê
Ẩm thực
24/03/2017 16:41
Món sườn xào chua ngọt sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn ăn rất đưa cơm. Chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Canh dưa chua nấu kiểu này thì hao cơm phải biết
Ẩm thực
14/03/2017 10:38
Món canh dưa chua có vị chua nhẹ, thanh thanh và cải giòn giòn kết hợp với vị béo mà không ngậy của đầu cá, sẽ là món ngon cho bữa cơm chiều của cả nhà.
Xuýt xoa ngày lạnh với món canh ốc đậu phụ nấu cay
Ẩm thực
17/01/2017 10:25
Một món ăn không chỉ ngon miệng mà lại làm ấm bụng trong những ngày gió lạnh thì bạn không nên bỏ qua món canh ốc đậu phụ nấu cay này nhé.
Có cách tự nấu bún bò ngon và đơn giản thế này thì bạn không bao giờ cần phải ra hàng nữa!
Ẩm thực
04/01/2017 11:45
Những ngày cuối năm đang đến, bạn hãy tự dành thời gian cho bản thân và gia đình với giây phút sum họp cùng món bún bò đơn giản mà ngon ngất ngây này nhé!